Art District

Après une très longue nuit de sommeil bien méritée on a visité l'Art District, un ensemble de galeries d'art, de cafés et de restaurants branchés. C'est vraiment la zone artistique de Beijing où se côtoient les plus grands artistes chinois de renommée mondiale. Cela m'a fait penser au quartier de Chelsea à New York mais c'est encore plus vaste et il y à un côté vieilli qu'on a adoré. Ce sont en fait d'anciennes usines qui ont été investies ces 30 dernières années. Le panier de crabe de l'art contemporain côtoient donc quelques vestiges du passé. Quelques ouvriers subsistant encore dans les ruines. Contraste saisissant.

Nous avons dîné dans un restaurant spécialisé dans les canards laqués ( le meilleur du genre, crée en 1834). On a découpé la bêbête devant nous en fines tranches puis on nous l'a servi avec plusieurs petites assiettes de condiments (concombres, piment, sauce soja, oignons etc) On mange également la peau que l'on dispose dans une galette de riz cuite à la vapeur. Bien gras mais cela reste de la graisse de canard donc rien de bien méchant en tout cas pas plus que notre fameux confit à la française.

Nous décollons demain vers 11H pour Qingdao. Les autres aterrissent 2h après nous. Nous allons donc les attendre pour monter dans un bus dépêché pour la troupe. Je ne sais pas quand je pourrai me connecter à nouveau mais je pense très rapidement car on nous a affirmé qu'il y avait le wifi.

A demain donc!

Longue vie aux canards laqués !!